El Sexperto

 

Coctel desarrollado por Martin Cate para su bar, Smuggler's Cove, en San Francisco - EE.UU.

1.5oz Pisco

.5oz Gin

.5oz Falerno

.5oz Jarabe de maracuyá*

.5oz Zumo de limón amarillo

6 gotas de amargo (preferiblemente frutal, p. ej. de naranja)

 

Agregar los ingredientes a la coctelera.  Añadir cubos de hielo, o hielo picado, y sacudir.  Cernir en una copa de champán.

* Jarabe de maracuyá: Incorporar 1 taza de puree o concentrado de maracuyá a 1 taza de almíbar de azúcar (ratio 2:1 de azúcar a agua).