Ingredientes
1 pollo
2 cdas pimienta gruesa
5 cdas. sal gruesa
2 cdas. comino molido
1 taza cerveza
2 cdas. sillao
2 cdas. romero seco
5 cdas. ajo chancado
1 cda. salsa inglesa (tipo Worchestershire)
3 cdas. azucar rubia
Preparacion
Mezclar los ingredientes del aderezo y untar los pollos. Macerar de 3 a 4 horas. Cocinar a la brasa.
En horno convencional, hornear sobre rejilla a 375°F (190°C) por 50 minutos o hasta que este en su punto el pollo.
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